だめだめにっき。だめっこグルメ

2008 . 07 «
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
» 2008 . 09

今日も大阪は暑いです！

週末にたまった洗濯も乾かしきっちゃうくらいの暑さ☆

毎日いい天気なので、毎日お布団干しちゃいます♪

夏ばんざーーーーい！

さて、土曜日は旦那さんが午前中お仕事でした。

…が、午後からやっぱりお出かけに行ってきました♪

ひゃっほ～～～～～！

向かった先は淡路島です。

淡路島は瀬戸内海にある島です。

ちなみに兵庫県になります。

夏のドライブは最高です！

特に高速に乗って都会？を離れて行くと、空の色がキレイ＆どんどん高くなっていきます。

やっぱり都会の空の色はちょっと灰色なんだ～～～を実感。

淡路島についてまず向かったのは淡路ファームパークイングランドの丘。

↑このサイト、ウケるのが自分で「イングランドなのにコアラが名物。」と突っ込んでるところ。。。

確かに私も、オーストラリアじゃないのにコアラいるんかい！と突っ込みました。

そしたら旦那さんが「でもオーストラリアはイギリスの植民地だったからね」と言ったので、「ああそうか」と妙に納得してしまいました。

…が、今この突っ込み見て、そういう意図じゃないことが判明。

気にしたら負けですね。

あと、コアラのいる建物にあった衝撃写真も発見しました。

ぎゃーーーーー！

注意：ガラス越しで撮ったので、少し反射しているだけです。
決して変なものがまじっているわけではありません。

ちょっと初めて見たとき怖かったのですが、人形の何かのイベントのときコアラも招かれて、抱っこさせられちゃったみたいです。。。

色々突っ込みどころ満載の場所でしたが、他にもミューやワラビー、ペリカンがいたりと意外に動物がたくさんいて楽しかったです♪

毛が暑そうなこの方もいました。

さらにさらに奥のほうには畑やトマトのビニールハウスがあったりします♪

ここでは野菜をお客さんが自分で取って、その野菜を量り売りしてます。

春はイチゴ狩りもあるみたい。

今の時期はトマト、ナス、ジャガイモなど敷地内で育てて売ってました。

私たちもトマト狩りに挑戦。

真っ赤なトマトーーー！

真っ赤なんだけど、日持ちもするというステキなトマトサンです♪

どれもピカピカ輝いていて、キレイで、感動しちゃいました。

大体４つ買って２５０円でした。

イングランドの丘入り口には、入場料を払わなくてもいいところにも野菜が売ってたりします。

こちらはどちらかというと、道の駅のように地元の農家が作った野菜を持ち合って販売してるみたい。

淡路島名産の玉ねぎや旬の野菜がたくさん売ってました♪

私たちはその玉ねぎ、ピーマン、にんにくを買いました。

さて、私たちが淡路島に来たのはイングランドの丘に来る為ではありませんっ！

実は我が家の大事なカルシウム源、豆アジちゃんが底をついたので

釣りに来たのです！

今回は私たちの中では最大サイズの（でも売ってる普通のアジよりは小さい）アジを釣ることができました！！！

今までは小さいのばっかりだったので、丸ごと食べていたのですが、このサイズなら初の…

お刺身が食べられる♪（＾▽＾*）ノ

この日は数が少ないものの、普通サイズのアジ３匹、小アジ１０匹でそれはそれですごく楽しかったです♪♪

そしてそして日曜日のディナーは…

イングランドの丘で買ったピーマン、トマト♪

そして日曜にデパートで買ったモッツァレラチーズ。

これを食べやすい大きさに切り、バジル、塩コショウ、オリーブオイルをたくさんかけて…

バジルかけすぎてエラい色になっていますが…；；；

ピーマンは生で食べたら独特の苦味があるんだけど、シャキシャキして噛んでるとだんだん甘みが…

ものすごく肉厚で食べがいがあります！

マヨネーズとかドレッシングはいらない！もったいない！って感じの風味でした。

トマトもすごいトマトのすごい匂いだったんだけど、食べるとクセがなくて甘くておいしい…

口の中にとけていく～～～

シンプルなサラダにしましたが、あっという間になくなっちゃいました♪

次は釣ったアジさん。

ごめんなさいいただきます、と思いながら３枚おろしにしていきます。

（お刺身にするときは釣ったばかりより、意外に１日置いた方がおいしいです…と思います…）

そんなに大きくないので、生姜、ねぎと混ぜてたたきに。

そして醤油もいいお値段の有機醤油を♪

とろっとろのおいしいたたきができました（＞▽＜*）

スーパーに売ってるような臭みもないし、いい醤油にしたせいか醤油がアジの邪魔をしないっ！

もうおいしくておいしくて幸せでした～～～♪

食べ物って本当にいい食材を使うのが大事なのねと２人で再確認しました。

もちろん値段だけの問題じゃなくて（今回野菜はスーパーのものより安いし）、外食しようという問題でもなくて…

食材の本当のうまみや香りを楽しみながら幸せなお食事をできるって、ものすごく大事なことなんだなと思います♪

食事中、２人でずっと「幸せ～、有難うございますっ有難うございますっ」と言ってました♪

またおいしい物を求めて出かけたいです…！

→→→→→→ランキング１票のお願い←←←←←←
読んでくださって有難うございます♪
ランキング参加中です！
クリックしていただくと泣いて喜びます！

テーマ:結婚生活 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2008/07/07 14:53 】 | だめっこグルメ | コメント(7) | トラックバック(0) | page top↑

　リンゴ酢のその後～びっくり仰天大変身～

旦那さんは明日もお仕事らしい…（´・ω・｀）

寂しいけど、私が旦那さんが倒れないように支えないとっ！！！

まぁ私にはご飯を作って待っていることと、背中や肩をマッサージすることしかできないのですが…

（´；ω；｀）ﾑﾘｮｸ・・・

さてっ、先週から漬けていたリンゴ酢は…

飲み頃を迎えましたーーー！

試したのは自家製リンゴ酢×KIRIN NUDAです！

いや～、おそるおそる飲んでみたけど、ものすごく

おいしかったーーーーーー！

酢の酸っぱさはあるけど、特有のにおいはなくなっていて、ほんのりリンゴ風味、甘くて（私が氷砂糖をバカみたいにいれたから）NUDAの炭酸でさっぱりして…

おいしい…（＞ω＜*）ﾎﾟｯ

半身浴のお供にぴったりです！

これからの季節にぴったりです！

でも冬は冬でお湯で割って　ぴ・っ・た・り・で・す！

これは本当にオススメ☆

なんせ漬けとくだけなので…

そうそう、昨日作った…

スティッチクッキー

これもおいしくできてしまった…(((○д○))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

前回より厚めに焼いたらさくっとして食べ応えのあるクッキーになりました♪

（面倒だから麺棒使って薄くしなかっただけなのは内緒）

レシピ

あまぁ～いｖクッキー by 堂本麻衣

子供が出来たら、たくさんおやつを作ってあげたいな…

（でも面倒くさがりで有言不実行な私）

おまけ。

面倒くさがりを象徴するクッキー

塗　り　壁　か　よ　っ

最後の切れ端が成形するのが面倒で、顔だけ押してみました。

…ステキな奥さんになりた～い～～～（´；д；｀）

テーマ:独り言。 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2008/06/27 15:07 】 | だめっこグルメ | コメント(3) | トラックバック(0) | page top↑

　我が家の冷蔵庫の事情（領土拡大編）

人んちの冷蔵庫の中って気になりませんか！？

私だけですか！？！？

…実はうちの冷蔵庫、１人暮らし用の冷蔵庫なんです（○ω○；）

というか洗濯機も、キッチンも、お風呂も、というかマンション自体が１人暮らし用なんです！！！
(((○д○；)))ｷｬｰ

しかも旦那さんが元々１人で住んでた部屋に、私が転がり込んだものだから、正直、冷蔵庫やキッチンは…

なんというか…

賞味期限切れの嵐！

レトルトの嵐！

食べかけ＆飲みかけの嵐！

というわけで数ヶ月かけて、先日やっと冷蔵庫の中のもの、そしてキッチンまわりもすっきりさせました。

今我が家のレトルト＆インスタント系は非常食用のカップめん２種＆名古屋人旦那様のための（私もハマってるけど）寿がきや味噌煮込みうどん（インスタント）しかありませんっ

旦那さんも「冷蔵庫が広くなった～！」と喜んでおりました。

そして冷蔵庫の空いたスペースに、しずかスペースをじわじわと勝手に広げています…

まずはこれ↓

リンゴ酢

本当は梅酒とかやってみたいんだけど、最近お酒を飲んだら体に合わなくて（こんなことがあるのか！）怖くてサワードリンクにしてみました

作り方はリンゴ１個を芯とって適当な大きさに切って、熱湯消毒した密閉瓶に入れ、氷砂糖と穀物酢を適当に入れて出来上がり

大体１週間待つとおいしく出来るみたいですが…

我慢できなくて今日１口飲んじゃった（´ω｀*）ﾃﾍｯ

酢がまろやかになったいて、甘くておいしかった～♪

ちなみに初めて無印良品の密封瓶を使ってみたのですが…

ゴムパッキンの使い方が分からなくてめっちゃ困った…

蓋にただはめればいいのですね…バカですたい…

ちなみに私はフルーツが大の苦手で、どうしても摂取できないので、こうしてサワードリンクにしてみようと思い立ちました。

うまくできたらたくさん苦手なフルーツを寄せ集めて漬けていってやりたいと思います

さらにしずか領土拡大大作戦その２。

この入れ物も無印さんです。

左が出汁、右が麦茶です

出汁は干し昆布と干ししいたけでとっています。

まだ作ったばっかりで料理に実際に使っていませんが、出汁をうまく使ってどんどん調味料や塩分を減らせたらいいなーと。。。

（と立派なこと言っていながら、本当は本で見たのを真似してみたかっただけ）

麦茶はうちの実家がいつも作り置きしていたので、それがクセになってる感じです

ペットボトルはごみも出るし、お金もかかるので、いつも作っています。

濃いめに作ってあとで飲むときお湯で割ると温かいのが飲めたり…

この無印の入れ物は横に倒してもOKだし、割と使いやすいので今回冷蔵庫領土拡大作戦に、起用されたのでした。

最後にしずか領土拡大大作戦その３。

コストコで買った大量のトリュフチョコ…

この暑さでどろどろにとけてしまったチョコ…

ものすごく楽しみにしていたのに、どろっとして完全に原型をとどめていないチョコ…

これがものすごく冷蔵庫の中を占めている…

コストコで買ったものだから、量もハンパない…

１人暮らし用の冷蔵庫を占めるのがコストコで買ったチョコ…

（しかもまだ半分入りきっていない）

やはり完璧奥さんを目指すには甘い物断ちしなくてはだめですか！？！？

すてきな奥さんになりきれない私…（ＴωＴ）ｳｯｳｯ

テーマ:結婚生活 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2008/06/19 17:17 】 | だめっこグルメ | コメント(7) | トラックバック(0) | page top↑

　豆アジのマリネ

釣った豆アジちゃんをマリネにしました☆

前の日にシンプルなフライ+大根おろしで食べたので、多めに揚げてマリネにしたのです♪

-豆アジのマリネ-
1.豆アジの内臓、ひれをとる。（これは釣った日にやっておく）

2.玉ねぎ、ピーマン、ナスなどマリネに合いそうな野菜を適当に細かく切る。

3.ボールに醤油大さじ２杯、酢大さじ４杯、砂糖大さじ２杯、酒大さじ２杯（適当）を入れてよく混ぜる。

4.豆アジに片栗粉をつける。フライパンにおおめに油を投入、弱火でじっくり豆アジwith片栗粉を揚げる。

5.豆アジが揚がったら3.にジュッと入れていく

6.豆アジを全て揚げて入れ終わったら、2.の野菜を入れてよく混ぜる
最後にあまった油でナスを揚げると油を吸い取ってくれるし、ナスもしんなりおいしくなります★

7.冷蔵庫でしばらく寝かせたら出来上がり

…ちなみに、ご飯はカビがはえてるわけではなく、我が家の玄米ご飯でございます。。。

この日はそれにプラスきざみ海苔と胡麻をいれて混ぜました☆

もう１品、少量の水で蓋をして蒸し茹で(！？)て、少量の減塩醤油で味付けしたカボチャの煮物でございます♪

夕飯は旦那さんの要望で少なめにしておりますです☆★

ごちそうさまでした～～～（＾○＾*）

テーマ:結婚生活 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2008/06/18 21:40 】 | だめっこグルメ | コメント(3) | トラックバック(0) | page top↑

　スティッチクッキー